美食丨金针肥牛的做法分享

重庆乐居网 2019-08-19

金针菇和肥牛中都含有许多对人体有益的元素,肥牛其本身是一种高密度食品, 味道鲜美。金针肥牛将二者的营养元素更好的结合了,使食用者能更多的摄取它们当中的营养。



金针肥牛的做法


1、金针菇去根洗净,青红椒切丝。



2、清水烧开,加入姜片、葱段和料酒,将肥牛焯水后捞出沥干。



3、重新烧水,将金针菇焯水后捞出沥干。



4、锅热入油烧至7成热,调入蚝油、糖炒散。



5、倒入金针菇、青红椒丝,翻炒上色。



6、将肥牛倒入锅中。



7、根据个人口味调入盐量,充分翻炒均匀后撒上葱花即可。



金针肥牛成品图:


    




 小贴士:

  肥牛的作用:补精血 温经脉 滋养脾胃 强筋健骨 消肿利水

  金针菇的作用:促进智力发育 促进新陈代谢 降血脂 抗疲劳 预防过敏



END

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