泉州东街美食走透透!这些老泉州才知道的美食,你都吃过吗?

苏州之声 2019-08-10

泉州美食报道
800万泉州人的美食指南

泉州西街是不少人来到泉州都会去的,殊不知泉州东街也有不少的美食,也有不少的景点,不知道你都吃过吗?



烧肉粽


在东街比较出名的就是肉粽了,一共有三家肉粽店在这边,【侯阿婆肉粽】、【蓝氏钟楼肉粽】、【东街钟楼肉粽】这三家都是泉州人比较喜欢的肉粽都在那里。



其中【侯阿婆肉粽】是1978年就开店到现在,很多人想要吃肉粽的时候都会到这里,这里的肉粽全部都选用上等的原材料,用料十足,在搭配店内招牌酱料,让人回味无穷。


附近景点:钟楼、元妙观


煎包


在东街附近有一家煎包店,福人颐煎包,云本在南门街上,后面搬到了县后街后,每天都很多客人,这里最出名的就是煎包了,这里的煎包香气扑鼻,咬开酥脆的底皮后,里面的葱肉馅香气四溢、甘甜润香,再配上一碗热腾腾的鲜肉大骨汤扁食,真是满满的家乡口味。



附近景点:白耇庙、威远楼、中山公园


肉燕


丽云肉燕,这家肉燕店位于承天巷附近,这里的肉燕都是当天先做的,燕皮专门从福州进购来的,而肉燕馅是直接用精瘦肉之城的肉泥,你可以直接在这边现吃,也可以买回去家里烹饪,老板会告诉你怎么煮食会更好吃。



附近景点:承天寺


贡糖


涂门贡糖,泉州人最爱的茶配,这家手工艺制作的贡糖,放入口中,酥而不烈、甜而不腻、香而不呛,涂门贡糖口味多样,老少咸宜。花生卷,酥且入口即化;花生贡糖,脆且不粘牙;麦芽贡糖有暖胃的功效;杏仁糕糖还能止咳润肺。



附近景点:承天寺、开闽三王祠


面线糊


阿赐面线糊位于东门公交车站后面,想要来一定要趁早,一般老板卖完就会提早关门了,这家的面线糊味道比较重,口感也比较清淡,适合早上的时候来上一碗暖暖胃哦。



卤味


红梅卤味,这家卤味位于崇福路上,这家店已经有三十多年的历史了,已经传承了2代,是不少附近居民加菜必去的一家卤味店,店内的卤味很多,最大的特色就是他家的卤味居然的拌花生酱的。



这些花生酱都是老板自己磨的,很香,不会太稠,舌尖还能感受到些微颗粒的质感,如果不喜欢花生酱的也可以选择酱汁的,不过还是推荐大家试试拌花生酱的,真的很特别的味道。


小吃


阿扁全猪小吃,已经在深巷里藏了24年,能知道这里的大部分都是熟客,店内的大肠小肠是他家的招牌,价格便宜也让不少学生经常都会来这边吃。



咸饭加一份汤只要三元钱,真是便宜坏了,这么多年还是一样的价格,这里的大肠小肠卤得很入味,搭配上清淡的咸饭,口感会更加丰富呢。



在泉州东街这条不是很大的街上,附近的街上总是会有不少的好吃的,当你来到这里,一定不会空着肚子回去,因为你会被那些美食一一吸引,吃到撑那是正常的。



生活在泉州的人们,总是用自己最勤劳的双手为大家传承一道道的美食,让大家能吃到食物最真实的口感!


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